— Receta Nº 04 · Frío
Iced Proteína
Latte.
Una bebida cremosa y refrescante que combina el sabor intenso del café con el aporte nutritivo de la proteína.
— Ingredientes
Lo que necesitas.
- 1 cda Coffit Dulce de Leche
- 250ml Leche vegetal o agua fría
- 6–8 Cubos de hielo
- al gusto Endulzante natural
- opcional Canela molida
— Preparación
Cuatro pasos.
01
Paso 1
Prepara
En un shaker añade 1 cucharada de Coffit sabor Dulce de Leche.
02
Paso 2
Añade
250ml de leche vegetal o agua fría. Cierra y bate 10 segundos hasta que esté cremoso.
03
Paso 3
Sirve
En un vaso con hielo. Mezcla suavemente para no perder la espuma.
04
Paso 4
Ajusta
Endulzante natural al gusto. Sirve fotografía y disfruta.
— Tips del barista
Para los
perfeccionistas.
— Temperatura
Usa leche bien fría — la espuma queda más firme y el sabor más intenso.
— Dulzor
Stevia o panela granulada funcionan mejor que el azúcar blanca.
— Textura
Si usas licuadora en vez de shaker bate 15 segundos a baja velocidad.
— Variaciones
Añade una pizca de sal rosada para resaltar las notas de caramelo.